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パンドミレーズン 1斤
¥520 税込
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湯種を用いた食パンです
湯種とは、小麦粉と水を混ぜて一晩冷蔵庫で熟成させることで、パンに独特の味わいと香りを与えるプロセスです。この一晩の熟成によって、小麦の甘みを引き出し、よりもっちりとした食感を堪能いただけます。
原材料。サルタナレーズン、小麦粉、ルヴァン,三温糖、卵、バター,琴引きの塩,イースト、洋酒
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